sâmbătă, 22 octombrie 2011

Craite-amanita caesarea.

 Deseori in peregrinarile la padure vom intilni indiferent de anotimp diferite ciuperci.Ca si necunoscatori trebuie s-a ne ferim de a culege si consuma  ciuperci ,daca nu avem informatii sigure ca pot fi comestibile.De altfel si eu pot sa numar pe degetele de la miini cite specii cunosc ca si bune de consum.Printre cele mai de soi ,sau cel mai de soi dintre ele pot spune ca este craita,roinita.Este o ciuperca foarte eleganta,care creste in paduri de foioase mai ales in cele de stejar.Le putem gasi in lunile august-septembrie,cresc cam in acelasi locuri dar poate nu sint conditii  bune in fiecare an.Fiind ciuperci asa delicioase sint si cautate ,si cine cunoaste locurile nu le spune.Si eu am gasit citeva si vreau sa vi le arat. Cind sint mici sint ca niste oua.Ca si retete de preparare pot sa va spun ca au fost pregatite pane,in prealabil dupa ce au fost oparite.In aceeasi zi am cules si vreo 2 kg. de mure din care s-a obtinut o dulceata f.buna la prepararea clatitelor.Prin aceste paduri de stejar pe unde umblu ,am intilnit si o ciocanitoare neagra mare,de care nu am reusit nici cum sa ma aproprii sa pot sa o fotografiez.Este foarte sperioasa,nu am vazut-o niciodata prin copacii din sat ca suratele ei cele verzi,sau cele negre cu conci rosu ,mai mici.Zilele acestea a inceput sa ploua si pe la noi ,ploaie asteptata de vreo doua luni jumate,poate ne vom bucura de gasirea a ceva ghebe care inca nu au aparut  datorita secetei.

joi, 20 octombrie 2011

Mere salbatice

Acum vreo 15 ani pe malul piriului unde locuiesc ,in fata casei a rasarit un pui de mar dintr-o saminta dusa de pasarele.(sau dintr-un cotor de mar aruncat).La inceput am crezut ca e mar paduret,dar dupa ce a inflorit si a fructificat am luat cunostinta de fructele sale mari ,zemoase si gustoase.Acum este un mar in toata regula care o data la doi ani rodeste cam 3 cosuri mari de mere aromate.Acest soi de mere nu este altoi deoarece a crescut spontan,dar nu este nici paduret ,pentru ca merele padurete sint mici si foarte acre chiar daca sint coapte.Si un consatean din sat mi-a spus ca are si el unul acasa in gradina care creste tot linga un piriias,de unde am concluzionat ca ii place mult umezeala.Acestor mere le-am zis salbatice.Ele nu tin peste iarna ,sint cam 3-4 la Kg,sint acre acum in octombrie dar dupa ce se coc(se ingalbenesc),sint foarte parfumate si gustoase.Ca si pom nu trebuie stropit,curatat sau dat cu ingrasaminte.Deci si natura ne poate oferi surprize,deoarece acest mar  (zic eu) a rasarit dintr-o saminta din mar cultivat.Poate daca am avea rabdare sa  obtinem puieti de mar din seminte din soiuri diferite  ar iesi diferiti hibrizi  cu mere  frumoase si arome diferite.Cine stie poate se ocupa cineva si de asa ceva.Sa auzim de bine.

joi, 13 octombrie 2011

Bilant

Anul 2011 ca si an agricol pot spune pentru familia mea a fost f.bun.Primavara a debutat cu seceta  aici in regiunea Ilia,dar zona luncii Muresului este o zona umeda,noaptea se produce un condens care ajuta plantele.In mijlocul verii,dupa 20 iulie au fost vreo 3 saptamani de ploi care a ajutat  plantele care erau in vegetatie.Ca si observatii proprii pot spune ca porumbul care a fost semanat in loc ogorit din toamna a dat recolta cu aprox 30 % mai mult decit cel semanat in aratura de primavara.Apoi  ca sa avem recolte bogate trebuie sa respectam si rotatia culturilor.Pentru a inbunatati   solul trebuie sa- i adaugam iarna ,gunoi de grajd.Mai trebuie sa semanam pe anumite sole,lucerna si trifoi .Aceste plante au rolul de a curata solul de buruienile perene(palamida,trestia)deoarece se cosesc de3-4 ori pe an,si de a adauga solului anumite  substante (N,P,K)azot ,fosfor,potasiu pe care dam bani grei ca si ingasaminte complexe.Si prin mas-media am auzit ca au fost recolte bogate in toata tara.Deci eu zic, ca sa avem rezultate bune in aceasta activitate nu trebuie sa ne   descurajam daca pe anumite sole vom avea recolte mici .Pentru a consuma furajele si cerealele rezultate din cultivarea pamintului trebuie sa crestem si ceva animale in gospodarie.De obicei,romanul stie a face de toate  si nu ajunge niciodata sa cunoasca foarte bine un anumit domeniu.De aici si rezultatele slabe.Deci ar tebui sa ne axam pe max 2-3 activitati  pentru a avea timp suficient  pentru lucrari de calitate.Acum ca a venit anotimpul rece ,vom avea timp pentru a intretine si repara toate utilajele din gospodarie,de a ne indeletnici mai bine de anumite hobiuri care le-am neglijat din primavara incoace,si de mesterit.Apoi sa nu uitam de iesirile la padure pentru a aduna anumite fructe de sezon,si de lemn pentru mesterit.Deci nu va fi timp suficient pentru cite se pot face.Spor la treaba.