Troite-cruci vechi

Troita I trei imagini -sus.        Troita II -doua imagini jos. Doua troite de hotar care sunt  ale satului Radulesti, com.Dobra,jud.Hunedoara.Aceastra initiativa de a fotografia cruci vechi de hotar o am de  la prietenul meu Marius Colac-cu blogul sau -Timp liber.Aceste troite  atesta continuitatea romanilor in Ardeal,si arata ca aceste meleaguri au fost  din mosi stramosi locuite de romani.Poate mai multe aflam daca vom descifra  ce este scluptat pe troita  I care are ceva caractere stravechi.

Corcodusele

 A sosit si vremea lor.Unde a fost primavara mai blinda si nu a brumat in timpul inflorii corcodusilor au ramas fructe si s-au copt.Corcodusele contin vit C,apa 90 %,fier magneziu,calciu ,proteine,vit cplx.B ,acid citric,s.a.Din aceste fructe se prepara un suc revigorant si tonifiant care potoleste setea.Se poate folosi si in curele de slabire.Din amestecul corcoduselor cu alte fructe se face marmelada.Contin mai multa pectina decit merele ,asigura o gelificare mai buna,iar marmelada se pastreaza timp indelungat fara sa se strice.Din corcoduse se  mai poate face compot,sirop,jeleu,tuica si vin.Siropul neindulcit de corcoduse se mai poate folosi si la acritul ciorbelor.Mai departe am sa va arat cit de simplu se poate prepara siropul natural de corcoduse ,pot sa fie crude sau mai bine coapte ca e aproape tot asa de acru.Se culeg corcodusele,nu conteaza ce culoare au  sunt tot asa de bune toate.Se spala,se pun intr-o oala si se pune apa  pina la acoperirea lor.Se fierb pina cind apasate cu lingura de lemn se sparg.Apoi  eu asa fierbinti le-am trecut printr-o strecuratoare si le-am separat de simburi si coaja.Sucul rezultat  l-am mai pus sa dea un clocot atunci imediat,si apoi la o cantitate de 5-7 l de sirop obtinut am pus un conservant Dr.Oetk.Sucul asa fierbinte l-am pus in sticle prealabil incalzite sa nu se sparga,si apoi le-am asezat acoperite bine sa se raceasca treptat.Il folosesc ca bautura racoritoare astfel:intr-o cana pun un pic de sirop de brad sau de cirese si apoi sirop de corcoduse peste care adaug apa rece de la fintina sau minerala.Incercati este foarte bun.Il mai folosesc la acritul ciorbei in loc de sare de lamiie sau otet.Aci pe net am gasit si o reteta de-Ketchup de corcoduse a d-lui Uica Mihai,poate am sa incerc cu ajutorul sotiei sa o fac.

Va urez spor la treaba ,variantele  de folosire a corcoduselor  sint multiple.

Porumbul-Zea mays

 Odata cu sosirea verii,incetul cu incetul bogatia pamintului si a naturii se revarsa din toate partile si ne incinta  simturile Avind contact in fiecare zi cu unele culturi de plante m-am gindit s-a aflu mai multe despre porumb care s-a dezvoltat foarte frumos pina acum in regiunea noastra,chiar daca am avut o primavara  secetoasa.Aici sint eu cu catelul meu Wily linga o parcela mica in gradina.De la porumb se pot folosi :matasea,boabele intregi sau sub forma de faina, ciocalaii uscati transformati prin ardere in cenusa,in scopuri terapeutice.Pentu a afla mai multe despre scopul medicinal al plantei cititi nr.685 al Revistei Formula As,unde este bine detaliata fiecare intrebuintare.Oamenii satelor in vechime, foloseau cenusa de ciocalai la albitul tesaturilor de in si cinepa -asa zisa lesie.Lesia se mai folosea la obtinerea unei bai terapeutice pentru tratarea riiei.Cocenii si ciocalaii uscati,se mai pot folosi pentru afumarea slaninei de porc-iarna in gospodarie.Boabele de porumb in lapte  sint o buna momeala pentru crap,platica, caras, clean.La fel si mamaliga.Din spic se poate face plute de pescuit foarte bune si usoare.Sa nu uitam de delicioasa mamaliga ironizata pe nedrept,cit de buna e cu un peste proaspat prajit cu mujdei de usturoi.Din spic in timpul infloririi se poate colecta polen.Planta intreaga  se poate folosi -verde pentru obtinerea silozului  ,cit si sub forma de coceni   in hrana rumegatoarelor mai ales a  vacilor.Boabele si faina se folosesc sub forma de concentrate in hrana tuturor animalelor .Din boabe se mai obtine-amidon,ulei si alcoolCit de bun e porumbul in lapte-fiert sau copt pe jar frecat cu sare.Mamaliga este recomandata si in

curele de slabire pentru ca te saturi repede si nu are multe calorii.Cred ca porumbul este planta  cea mai apreciata  de romani ca o planta adoptata (din America),dupa cartof.

Pajisti inflorite

 Vara este anotimpul cu cea mai mare bogatie florala.Acum se dezvolta datorita caldurii si umezelii toata vegetatia din natura.Daca iesim la iarba verde ar trebui sa acordam macar 10 min.pentru a  observa si a culege macar citeva plante de leac care la gasim la tot pasul.Trebuie sa avem in vedere  ca locul sa nu fie poluat sau linga sosele intens circulate.Pe toate dealurile unde nu se mai pasuneaza de animale gasim o abundenta de plante medicinale.In toate iesirile mele  la padure acord o mare atentie plantelor si arborilor de ai cunoaste mai bine.Multe plante si arbusti le-am cunoscut cu ajutorul Net-ului.In continuare am sa va arat pe linga ce splendori trecem si nu le stim numele ,si eu mai am multe de aflat.Sinzienele galbene, dragaica-galium verum,le intilnim la tot pasul,au un miros caracteristic foarte puternic. Se foloseste partea aeriana. Eu am uscat-o linga o sursa de caldura  pentru ca la umbra se inegreste.Toata lumea ar trebuie sa cunoasca coada soricelului-achillea millefolium,cea cu flori albe ca un fel de buchetel.In copilarie mama ma punea sa adun frunzele zimtate primavara devreme,le toca marunt le amesteca cu faina de porumb si le dadea la pui,nu erau atitea concentrate.Are un miros aromat amarui.Florile se culeg pe soare puternic bine inflorite.

 Trifoiul rosu-trifolium pratense,planta melifera-medicinala si furajera.Daca o sa cautam atenti in lanurile de trifoi von gasi cu 4 foi sau mai multe,fiecare cu norocul sau.Se folosesc florile cu cele doua frunzulite.Murul-rubus fructicosus,eu am cules frunze si flori,frunzele se culeg in timpul infloririi,murele se culeg coapte.Anul acesta o sa fie o recolta bogata ,au fost multe flori.

 Aceasta planta seamana cu trifoiul alb este foarte placut mirositoare,nu sint sigur de denumirea ei .

 Sovirvul-origanum vulgare,acum se pregateste sa infloreasca peste citeva zile va fi numai bun de cules,are o aroma foarte puternica.Se folosesc florile bine inflorite.

 O planta cu flori ca niste motocei.

 Sinzienele albe-galium molugo.Se foloseste partea aeriana a plantei

 In mijloc ca o luminare ,turita mare-agrimonia eupatoria.De la ea folosim partea aeriana.

 Osul iepurelui-onosis spinosa-se foloseste radacina-se culege toamna.

 Cite flori mai sunt de aflat.

 Arhicunoscutul cimbrisor de cimp-thimus serpillum cu aroma sa deosebita la fel si ceaiul preparat din el.La el am observat ca avea diferite arome  poate si datorita stadiului infloririi.Il gasim toata vara,se culege partea aeriana.

 Busuioc salbatic-prunela vulgaris-se foloseste partea aeriana.

 Roinita-melissa officinalis-iarba stupului ,are un miros puternic aromat,se culege partea aeriana.

 Iarasi-sovirv.

 Roinita.

 ?

 Sinziene albe.

 Noi ii zicem napirca ,un sarpe.

 Turita mare.

 Cimbrisor si foarfece pentru cules.Trebuie folosit neaparat foarfece deoarece tulpina este foarte rezistenta si in momentul  culesului se smulge cu tot cu radacina.

 Frumos,si arome deosebite.

 O alta planta foarte placut mirositoare,dumbravnicul-melittis melissophillum se culege partea aeriana inflorita.

 De toate.

 Daca privim atenti vedem si cicoarea-cichorium intibus.De la ea se foloseste toata planta.Din radacinile ei care se culeg toamna se face cafeaua de cicoare ,care noi astia mai in  virsta am consumat-o in copilarie,inainte...

 Alt motocel.

 Poteca prin padure.

 Si ultima dar nu cea din urma-cinstet-salvia glutinosa-dumbravnicul calului.Cind infloreste are o inflorescenta lunga de culoare galbena cu florile aproximativ ca la gura leului.Are o aroma deosebita,se foloseste partea aeriana.Nu am sa insist pe proprietatile acestor plane de leac,pentru ca sunt aratate foarte detaliat in carti de specialitate si aici pe net ,doar ca sa le cunoastem cit de cit.Poate la o studiere mai atenta a pozelor se vor vedea mult mai multe,eu cam atit am putut arata.Din toate plantele aromate am luat cite putin le-am taiat cu foarfecele marunt a iesit cam cit poti tine in palmele inpreunate si le-am bagat intr-un saculet de pinza care mi-a ramas de la o baterie de ghiuveta. Acest saculet il tin sub perna unde dorm ,miroase super.Incercati.La buna vedere,si ma puteti corecta daca am gresit,chiar vreau sa invat.